KENTANG dikenal
sebagai menu utama di banyak negara, termasuk negara kita tercinta.
Dengan sedikit sentuhan dan kreasi, kentang bisa menjadi menu unggulan
yang nikmat. Banyak menu bisa diciptakan dari kentang. Cara
pengolahannya bisa dengan digoreng, direbus, dipanggang, atau disajikan
bersama daging maupun sayur. Apa pun metode pemasakannya, kentang selalu
mampu mengundang selera makan.
Hal itu sangat beralasan karena dengan bentuk yang sederhana saja,
kentang memiliki manfaat yang amat banyak. Terutama karena kandungan
gizi yang ada di dalamnya, misalkan mineral dan kalsium tinggi yang
bermanfaat untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.
Jika Anda pandai melihat peluang usaha, coba perhatikan keunggulan
peluang usaha aneka olahan kentang. Kentang, sering menjadi hidangan
favorit dari masa ke masa karena mengolahnya menjadi sebuah menu
sangatlah mudah. Dalam 100 gram saja kentang terdapat kandungan air
sebanyak 82 gram dengan nilai protein 2 gram, kalori sebanyak 70 gram,
dan karbohidrat sebanyak 19 gram. Kentang juga memiliki kandungan lain,
seperti zat besi dan riboflavin yang cukup penting bagi tubuh.
Proses mengolah kentang menjadi hidangan yang lezat adalah pekerjaan
menyenangkan. Menu apa pun bisa dibuat dengan bahan baku kentang. Selain
itu, rasa asli kentang yang gurih juga membuat menu yang diolah
bertambah nikmat.
Dalam pesta besar ataupun acara makan selingan, menu berbahan kentang
kerap kali mudah ditemukan. Paling umum adalah kentang goreng. Tidak
heran jika kentang goreng dengan saus sambal ataupun saus tomat menjadi
favorit di mana-mana. Itu karena kentang adalah makanan yang bisa dibuat
ringan ataupun berat.
Untuk membuat menu berbahan baku kentang yang memiliki kualitas prima,
Anda harus memperhatikan cara pengolahannya. Sebab, kentang memiliki
kandungan solanin. Solanin adalah sejenis zat yang kadang-kadang membuat
pengonsumsinya merasa mual. Membersihkan kentang sebelum diolah dan
memasaknya dengan panas yang tinggi merupakan langkah tepat untuk
dilakukan. Hal itu akan membuat kentang menjadi menu yang benar-benar
sehat dan aman dikonsumsi. (Sumber:www.beritalampung.com)
Keren rasa makanannya pasti enak
ReplyDelete